| Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| куриный бульон | 50 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.8% | 521 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 6% | 1203 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.577 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5% | 1433 г |
| бета Криптоксантин | 47.585 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 145.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 49.33 мг | 500 мг | 9.9% | 7.1% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 12.5% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 17.4% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.786 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2534 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2667 мг | 20 мг | 36.3% | 26.1% | 275 г |
| Ниацин | 4.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.02 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.9% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5305 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Натрий, Na | 1002.34 мг | 1300 мг | 77.1% | 55.4% | 130 г |
| Сера, S | 137.64 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 9.1% | 791 г |
| Хлор, Cl | 1536.2 мг | 2300 мг | 66.8% | 48% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1656 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 5.165 мкг | 10 мкг | 51.7% | 37.1% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4376 г |
| Медь, Cu | 60.85 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.4% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 8.494 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Селен, Se | 12.379 мкг | 55 мкг | 22.5% | 16.2% | 444 г |
| Фтор, F | 105.34 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Хром, Cr | 11.04 мкг | 50 мкг | 22.1% | 15.9% | 453 г |
| Цинк, Zn | 0.8022 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».