| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 200 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 60 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Бульон Куриный Домашний [Роллтон] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.4% | 889 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 15% | 789 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 16.7% | 710 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.25 мг | 500 мг | 3.1% | 3.7% | 3279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.342 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 15.7% | 752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 41.4% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7515 мг | 20 мг | 3.8% | 4.5% | 2661 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.57 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.7% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Кремний, Si | 30.508 мг | 30 мг | 101.7% | 120.2% | 98 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2661 г |
| Натрий, Na | 247.91 мг | 1300 мг | 19.1% | 22.6% | 524 г |
| Сера, S | 49.56 мг | 1000 мг | 5% | 5.9% | 2018 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 6.3% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 393.22 мг | 2300 мг | 17.1% | 20.2% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3136 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.046 мкг | 10 мкг | 30.5% | 36.1% | 328 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 8.5% | 1385 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.9% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 9.151 мкг | 70 мкг | 13.1% | 15.5% | 765 г |
| Никель, Ni | 10.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8285 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 10.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.5456 мг | 12 мг | 4.5% | 5.3% | 2199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушонная со свининой составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».