Мой здоровый рацион

Рецепт Куринная грудка со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринная грудка со специями

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная грудка со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 26.4% 278 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6164 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин В4, холин 95 мг 500 мг 19% 14% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 1.697 мг 5 мг 33.9% 25% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.849 мг 2 мг 42.5% 31.3% 236 г
Витамин В9, фолаты 7.896 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5066 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 4.2% 1769 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 8.8052 мг 20 мг 44% 32.4% 227 г
Ниацин 12.465 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.89 мг 2500 мг 14.1% 10.4% 708 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8071 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 102.82 мг 400 мг 25.7% 18.9% 389 г
Натрий, Na 147.66 мг 1300 мг 11.4% 8.4% 880 г
Сера, S 261.09 мг 1000 мг 26.1% 19.2% 383 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 17.7% 415 г
Хлор, Cl 210.08 мг 2300 мг 9.1% 6.7% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 7% 1051 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Кобальт, Co 10.68 мкг 10 мкг 106.8% 78.6% 94 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2301 г
Медь, Cu 103.18 мкг 1000 мкг 10.3% 7.6% 969 г
Молибден, Mo 12.951 мкг 70 мкг 18.5% 13.6% 540 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 20.155 мкг 55 мкг 36.6% 27% 273 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 150.48 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2658 г
Хром, Cr 29.05 мкг 50 мкг 58.1% 42.8% 172 г
Цинк, Zn 1.5727 мг 12 мг 13.1% 9.6% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.262 г ~
Валин 1.617 г ~
Гистидин* 1.64 г ~
Изолейцин 1.405 г ~
Лейцин 2.464 г ~
Лизин 3.281 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 1.081 г ~
Треонин 1.38 г ~
Триптофан 0.472 г ~
Фенилаланин 1.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.617 г ~
Аспарагиновая кислота 2.416 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.145 г ~
Глутаминовая кислота 3.521 г ~
Пролин 1.261 г ~
Серин 1.256 г ~
Тирозин 1.12 г ~
Цистеин 0.535 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.381 мг ~
бета Ситостерол 0.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куринная грудка со специями составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 121 гр (164.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».