Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты_14.12.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты_14.12.23

Куриная грудка (филе) 693 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 405 г
Яйцо куриное 57 г
Лук репчатый 152 г
Манная крупа 70 г
Вода 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты_14.12.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 20.6% 347 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4455 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 37.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.3% 1343 г
Витамин В4, холин 79.25 мг 500 мг 15.9% 11.4% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 14.1% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 23.6% 303 г
Витамин В9, фолаты 9.488 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4216 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 8.5% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2814 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.088 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4596 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.8167 мг 20 мг 34.1% 24.4% 293 г
Ниацин 6.486 мг ~
Бетаин 3.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.58 мг 2500 мг 11.6% 8.3% 860 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6575 г
Кремний, Si 0.997 мг 30 мг 3.3% 2.4% 3009 г
Магний, Mg 61.72 мг 400 мг 15.4% 11% 648 г
Натрий, Na 74.82 мг 1300 мг 5.8% 4.1% 1738 г
Сера, S 220.27 мг 1000 мг 22% 15.7% 454 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 16.5% 432 г
Хлор, Cl 57.13 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1305 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Кобальт, Co 7.869 мкг 10 мкг 78.7% 56.2% 127 г
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2732 г
Медь, Cu 87.12 мкг 1000 мкг 8.7% 6.2% 1148 г
Молибден, Mo 7.511 мкг 70 мкг 10.7% 7.6% 932 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 22.72 мкг 55 мкг 41.3% 29.5% 242 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 91.16 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4388 г
Хром, Cr 15.14 мкг 50 мкг 30.3% 21.6% 330 г
Цинк, Zn 1.4988 мг 12 мг 12.5% 8.9% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.621 г ~
Валин 1.157 г ~
Гистидин* 1.004 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 1.838 г ~
Лизин 2.246 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 1.021 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.957 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 1.225 г ~
Аспарагиновая кислота 1.887 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 3.061 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.952 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты_14.12.23 составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок