Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые куриные бедрышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые куриные бедрышки

Курица 1 кат. (Запекание) 561 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа для птицы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые куриные бедрышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.4 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 10% 303 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 13.8% 221 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.7% 4388 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 2.7% 1136 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.4% 887 г
Витамин В4, холин 104.7 мг 500 мг 20.9% 6.4% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 6.2% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.65 мг 2 мг 32.5% 9.9% 308 г
Витамин В9, фолаты 4.692 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8525 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 7.7% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 1.4% 2168 г
Витамин Н, биотин 13.766 мкг 50 мкг 27.5% 8.4% 363 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 17.0303 мг 20 мг 85.2% 25.9% 117 г
Ниацин 10.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.66 мг 2500 мг 11% 3.3% 910 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 1% 3075 г
Магний, Mg 26.02 мг 400 мг 6.5% 2% 1537 г
Натрий, Na 297.6 мг 1300 мг 22.9% 7% 437 г
Сера, S 257.28 мг 1000 мг 25.7% 7.8% 389 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 8.4% 362 г
Хлор, Cl 417.57 мг 2300 мг 18.2% 5.5% 551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.358 мг 18 мг 13.1% 4% 763 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3836 г
Кобальт, Co 16.954 мкг 10 мкг 169.5% 51.6% 59 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4264 г
Медь, Cu 117.93 мкг 1000 мкг 11.8% 3.6% 848 г
Молибден, Mo 7.463 мкг 70 мкг 10.7% 3.3% 938 г
Селен, Se 13.367 мкг 55 мкг 24.3% 7.4% 411 г
Фтор, F 178.97 мкг 4000 мкг 4.5% 1.4% 2235 г
Хром, Cr 12.39 мкг 50 мкг 24.8% 7.6% 404 г
Цинк, Zn 2.9541 мг 12 мг 24.6% 7.5% 406 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.821 г ~
Валин 1.303 г ~
Гистидин* 0.725 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 2.087 г ~
Лизин 2.354 г ~
Метионин 0.696 г ~
Метионин + Цистеин 1.036 г ~
Треонин 1.317 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.702 г ~
Аспарагиновая кислота 2.413 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 1.998 г ~
Глутаминовая кислота 3.819 г ~
Пролин 1.303 г ~
Серин 1.273 г ~
Тирозин 0.947 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 1.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.829 г min 16.8 г 70.4% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.85 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.369 г от 11.2 до 20.6 г 39% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.254 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Запеченые куриные бедрышки составляет 328,4 кКал.

  • Порция = 95 гр (312 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов