| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.6 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.4% | 478 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 14.2% | 248 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.3% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 123.76 мг | 500 мг | 24.8% | 8.7% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 6.3% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 5.6% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.029 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.229 мкг | 3 мкг | 41% | 14.5% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.9% | 1229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.378 мг | 15 мг | 15.9% | 5.6% | 631 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.797 мкг | 50 мкг | 17.6% | 6.2% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3795 мг | 20 мг | 31.9% | 11.2% | 314 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.02 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.9% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3079 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1965 г |
| Натрий, Na | 512.86 мг | 1300 мг | 39.5% | 13.9% | 253 г |
| Сера, S | 237.82 мг | 1000 мг | 23.8% | 8.4% | 420 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 7.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 761.47 мг | 2300 мг | 33.1% | 11.7% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.566 мг | 18 мг | 14.3% | 5% | 701 г |
| Йод, I | 12.6 мкг | 150 мкг | 8.4% | 3% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 9.514 мкг | 10 мкг | 95.1% | 33.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2350 г |
| Медь, Cu | 144.3 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5.1% | 693 г |
| Молибден, Mo | 13.286 мкг | 70 мкг | 19% | 6.7% | 527 г |
| Никель, Ni | 7.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.094 мкг | 55 мкг | 22% | 7.8% | 455 г |
| Фтор, F | 70.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5658 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 6.8% | 519 г |
| Цинк, Zn | 2.4273 мг | 12 мг | 20.2% | 7.1% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.975 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.537 г | min 16.8 г | 27% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 283,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».