Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные из фарша лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные из фарша лосося

Лосось атлантический (семга) (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные из фарша лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 12.3% 404 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.6% 889 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.9% 1273 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 3.4% 1459 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.6% 887 г
Витамин В4, холин 37.02 мг 500 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.941 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6733 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.905 мг 15 мг 12.7% 6.3% 787 г
Витамин Н, биотин 2.835 мкг 50 мкг 5.7% 2.8% 1764 г
Витамин РР, НЭ 8.9656 мг 20 мг 44.8% 22.2% 223 г
Макроэлементы
Калий, K 333.27 мг 2500 мг 13.3% 6.6% 750 г
Кальций, Ca 39.42 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2537 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4580 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1596 г
Натрий, Na 283.31 мг 1300 мг 21.8% 10.8% 459 г
Сера, S 198.04 мг 1000 мг 19.8% 9.8% 505 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 12% 415 г
Хлор, Cl 329.67 мг 2300 мг 14.3% 7.1% 698 г
Микроэлементы
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 7.2% 691 г
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2035 г
Медь, Cu 27.81 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3596 г
Молибден, Mo 3.993 мкг 70 мкг 5.7% 2.8% 1753 г
Селен, Se 5.011 мкг 55 мкг 9.1% 4.5% 1098 г
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29197 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.292 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рыбные из фарша лосося составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».