Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Свежесть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Свежесть

Пекинская капуста 164 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Огурец грунтовый 60 г
Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом, приготовленные на гриле 0 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Майонез провонсаль столичный 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 65 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Свежесть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.7% 2054 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.5% 800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.4% 2652 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 8.2% 1415 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.514 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4132 г
Лютеин + Зеаксантин 24.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8% 1452 г
Витамин В4, холин 56.7 мг 500 мг 11.3% 13.1% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 8.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 42.808 мкг 400 мкг 10.7% 12.4% 934 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 20.2% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 5.2% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин Н, биотин 4.327 мкг 50 мкг 8.7% 10.1% 1156 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 24.3% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.7351 мг 20 мг 3.7% 4.3% 2721 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.69 мг 2500 мг 7.1% 8.2% 1407 г
Кальций, Ca 55.23 мг 1000 мг 5.5% 6.4% 1811 г
Кремний, Si 9.969 мг 30 мг 33.2% 38.4% 301 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 3.4% 3393 г
Натрий, Na 33.71 мг 1300 мг 2.6% 3% 3856 г
Сера, S 43.62 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2293 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 9% 1284 г
Хлор, Cl 36.81 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5.1% 2287 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3205 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 26% 445 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 8% 1455 г
Медь, Cu 54.4 мкг 1000 мкг 5.4% 6.2% 1838 г
Молибден, Mo 1.423 мкг 70 мкг 2% 2.3% 4919 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.889 мкг 55 мкг 12.5% 14.5% 798 г
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27548 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат Свежесть составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».