| Гречка зелёная | 250 г |
| Киноа, неприготовленная | 125 г |
| Вода | 120 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 20 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 1 tsp |
| Псиллиум | 20 г |
| Соль гималайская розовая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.2 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.7% | 844 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 8% | 500 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 9.8% | 408 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6061 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 7.1% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 16.02 мг | 500 мг | 3.2% | 1.3% | 3121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.478 мкг | 400 мкг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.614 мг | 15 мг | 24.1% | 9.7% | 415 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.2628 мг | 20 мг | 11.3% | 4.5% | 884 г |
| Бетаин | 143.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.08 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.9% | 825 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4558 г |
| Кремний, Si | 36.953 мг | 30 мг | 123.2% | 49.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 136.47 мг | 400 мг | 34.1% | 13.7% | 293 г |
| Натрий, Na | 187.29 мг | 1300 мг | 14.4% | 5.8% | 694 г |
| Сера, S | 74.76 мг | 1000 мг | 7.5% | 3% | 1338 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 5.2% | 767 г |
| Хлор, Cl | 123.48 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.2% | 1863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.101 мг | 18 мг | 22.8% | 9.1% | 439 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Марганец, Mn | 1.178 мг | 2 мг | 58.9% | 23.6% | 170 г |
| Медь, Cu | 426.76 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 17.1% | 234 г |
| Молибден, Mo | 16.044 мкг | 70 мкг | 22.9% | 9.2% | 436 г |
| Селен, Se | 1.941 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.4% | 2834 г |
| Фтор, F | 32.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12349 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.6427 мг | 12 мг | 13.7% | 5.5% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.911 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.359 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб гречка киноа составляет 249,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».