Мой здоровый рацион

Рецепт Февральское желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Февральское желе

Творог 2% жирности 360 г
Кокосовая стружка, подслащенная 25 г
Ванилин 1 г
Смородина Красная Протертая с Сахаром [ВкусВилл] 190 г
Желатин пищевой 30 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Февральское желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13% 603 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.5% 3111 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.3% 1480 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1607 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 3.1% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.959 мкг 400 мкг 4.5% 3.5% 2227 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 15.4% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.395 мкг 50 мкг 6.8% 5.3% 1473 г
Витамин РР, НЭ 2.2577 мг 20 мг 11.3% 8.8% 886 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.07 мг 2500 мг 1.8% 1.4% 5427 г
Кальций, Ca 80.74 мг 1000 мг 8.1% 6.3% 1239 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 3% 2576 г
Натрий, Na 25.87 мг 1300 мг 2% 1.6% 5025 г
Сера, S 90.3 мг 1000 мг 9% 7% 1107 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 9.2% 845 г
Хлор, Cl 51.36 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7059 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 7% 1120 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5405 г
Медь, Cu 96.87 мкг 1000 мкг 9.7% 7.6% 1032 г
Молибден, Mo 3.439 мкг 70 мкг 4.9% 3.8% 2035 г
Олово, Sn 5.81 мкг ~
Селен, Se 13.899 мкг 55 мкг 25.3% 19.8% 396 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 31.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12516 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.1871 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.427 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~

Энергетическая ценность Февральское желе составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».