| Капуста белокочанная, вареная, с солью | 17 г |
| Свекла, вареная | 7 г |
| Вода | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.1 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.3% | 15171 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 3.6% | 25333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 4.5% | 18667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 7.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 13.5% | 6667 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 38.7% | 2338 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 2.7% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.9% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 8.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 5.4% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 5.4% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 10.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 14.4% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.424 мкг | 400 мкг | 1.1% | 9.9% | 9042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 1.8% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 34.2% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.9% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.9% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 47.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1547 мг | 20 мг | 0.8% | 7.2% | 12928 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.93 мг | 2500 мг | 2.4% | 21.6% | 4103 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 8.1% | 10881 г |
| Магний, Mg | 4.15 мг | 400 мг | 1% | 9% | 9639 г |
| Натрий, Na | 25.24 мг | 1300 мг | 1.9% | 17.1% | 5151 г |
| Сера, S | 3.75 мг | 1000 мг | 0.4% | 3.6% | 26667 г |
| Фосфор, P | 8.2 мг | 800 мг | 1% | 9% | 9756 г |
| Хлор, Cl | 2.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.9% | 95833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.098 мг | 18 мг | 0.5% | 4.5% | 18367 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.9% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.9% | 200000 г |
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 14.4% | 6289 г |
| Медь, Cu | 17.24 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 15.3% | 5800 г |
| Молибден, Mo | 1.398 мкг | 70 мкг | 2% | 18% | 5007 г |
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.9% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.57 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 18.9% | 4844 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.9% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.0464 мг | 12 мг | 0.4% | 3.6% | 25862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 11,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».