| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
| Фруктовый салат (персик, груша, абрикос, ананас и вишня), консервированный в легком сахарном сиропе | 100 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Корица | 2 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 5 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Сахар Гур | 70 г |
Курагу с черносливом помыть и нарезать на кусочки. Ананасы тоже порезать помельче, чем в банке. В кастрюльку влить ананасовый сироп, добавить сухофрукты, ананасы, сахар, гур, соль и корицу Довести до кипения и проварить на медленном огне пять минут, охладить Добавить муку, соду и разрыхлитель, перемешать Выложить тесто в формы, смазанные маслом, и посыпать семечками Выпекать маленькие кексы около 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.5% | 1900 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.5% | 3111 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 9.7% | 482 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 8.9% | 526 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4% | 1181 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| бета Криптоксантин | 0.322 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.57 мг | 500 мг | 3.1% | 1.5% | 3211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.385 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.849 мг | 15 мг | 12.3% | 5.8% | 811 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7439 мг | 20 мг | 8.7% | 4.1% | 1147 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.23 мг | 2500 мг | 17.5% | 8.2% | 572 г |
| Кальций, Ca | 47.97 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2085 г |
| Кремний, Si | 0.999 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3003 г |
| Магний, Mg | 41.11 мг | 400 мг | 10.3% | 4.8% | 973 г |
| Натрий, Na | 173.31 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.3% | 750 г |
| Сера, S | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5577 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 3.4% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 154.03 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 3.3% | 1431 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.1% | 2288 г |
| Марганец, Mn | 0.5974 мг | 2 мг | 29.9% | 14.1% | 335 г |
| Медь, Cu | 67.97 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 3.396 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.3% | 2061 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.956 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.5% | 1861 г |
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72860 г | |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.4064 мг | 12 мг | 3.4% | 1.6% | 2953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с ананасами и сухофруктами составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».