| Творог 5% жирности | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кунжут | 3 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.5 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8.2% | 481 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.2% | 1244 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 6.2% | 637 г |
| Углеводы (общие) | 37.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 10.9% | 364 г |
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6457 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 7.7% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 5.4% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 40.8 мг | 500 мг | 8.2% | 3.2% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.2% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 5.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.638 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.9% | 1009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 8.5% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3641 г |
| бета Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.971 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.064 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3271 мг | 20 мг | 21.6% | 8.6% | 462 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.41 мг | 2500 мг | 19.5% | 7.7% | 513 г |
| Кальций, Ca | 226.9 мг | 1000 мг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Кремний, Si | 1.493 мг | 30 мг | 5% | 2% | 2009 г |
| Магний, Mg | 87.71 мг | 400 мг | 21.9% | 8.7% | 456 г |
| Натрий, Na | 521.41 мг | 1300 мг | 40.1% | 15.9% | 249 г |
| Сера, S | 159.48 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.3% | 627 г |
| Фосфор, P | 438.9 мг | 800 мг | 54.9% | 21.7% | 182 г |
| Хлор, Cl | 830.66 мг | 2300 мг | 36.1% | 14.3% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.331 мг | 18 мг | 13% | 5.1% | 772 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 1.253 мкг | 10 мкг | 12.5% | 5% | 798 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.0929 мг | 2 мг | 104.6% | 41.4% | 96 г |
| Медь, Cu | 250.02 мкг | 1000 мкг | 25% | 9.9% | 400 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.5% | 1120 г |
| Никель, Ni | 1.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.176 мкг | 55 мкг | 78.5% | 31.1% | 127 г |
| Стронций, Sr | 12.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20377 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.6881 мг | 12 мг | 14.1% | 5.6% | 711 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные булочки из ц/з муки без масла, яиц и дрожжей (при 180 градусов, 15-20 мин) составляет 252,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».