| Пекинская капуста | 50 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Авокадо | 0.5 avocado, NS as to Florida or California |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.4% | 789 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 22.1% | 513 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 14.4% | 789 г |
| альфа Каротин | 11.696 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 18.1% | 623 г |
| бета Криптоксантин | 13.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 201.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 16.9% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 14.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.223 мкг | 400 мкг | 16.8% | 19% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.9 мг | 90 мг | 61% | 69.1% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 9.2% | 1237 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 110 мкг | 120 мкг | 91.7% | 103.9% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1638 мг | 20 мг | 5.8% | 6.6% | 1719 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.87 мг | 2500 мг | 14.4% | 16.3% | 693 г |
| Кальций, Ca | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.5% | 2031 г |
| Кремний, Si | 3.848 мг | 30 мг | 12.8% | 14.5% | 780 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 6.7% | 1693 г |
| Натрий, Na | 927.93 мг | 1300 мг | 71.4% | 80.9% | 140 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4953 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 6% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 1428.12 мг | 2300 мг | 62.1% | 70.3% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2917 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 11.1% | 1021 г |
| Литий, Li | 13.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Медь, Cu | 129.24 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 14.6% | 774 г |
| Молибден, Mo | 3.591 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.8% | 1949 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26127 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.5022 мг | 12 мг | 4.2% | 4.8% | 2389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.387 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.955 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.687 г | min 16.8 г | 27.9% | 31.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат: пёк. Капуста, перец, авокадо, зелень составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».