| Свинина мясная | 1000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 300 г |
| Картофель | 400 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Баклажан | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.3% | 636 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 17% | 497 г |
| бета Каротин | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 18.6% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 25.49 мг | 500 мг | 5.1% | 4.3% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.8% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.5% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.701 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.77 мг | 90 мг | 37.5% | 31.7% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 15.6% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2184 мг | 20 мг | 11.1% | 9.4% | 902 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.04 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4537 г |
| Кремний, Si | 25.857 мг | 30 мг | 86.2% | 72.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2228 г |
| Натрий, Na | 22.75 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Сера, S | 77.77 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.6% | 1286 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 7.6% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 45.1 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 4.584 мкг | 10 мкг | 45.8% | 38.7% | 218 г |
| Литий, Li | 22.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Медь, Cu | 98.51 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.4% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 10.208 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12.3% | 686 г |
| Никель, Ni | 9.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11980 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 11.8% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.8339 мг | 12 мг | 6.9% | 5.8% | 1439 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.012 г | min 16.8 г | 23.9% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Дамлама составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».