Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяная мука 75 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8% 469 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.3% 366 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2.6% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 2.3% 1648 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 4.8% 793 г
Витамин В4, холин 58.91 мг 500 мг 11.8% 4.5% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 23.259 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 10.2% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.1% 3311 г
Витамин Н, биотин 7.047 мкг 50 мкг 14.1% 5.3% 710 г
Витамин РР, НЭ 3.5724 мг 20 мг 17.9% 6.8% 560 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.39 мг 2500 мг 5.6% 2.1% 1781 г
Кальций, Ca 110.72 мг 1000 мг 11.1% 4.2% 903 г
Магний, Mg 37.47 мг 400 мг 9.4% 3.5% 1068 г
Натрий, Na 45.89 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2833 г
Сера, S 141.5 мг 1000 мг 14.2% 5.4% 707 г
Фосфор, P 222.4 мг 800 мг 27.8% 10.5% 360 г
Хлор, Cl 85.79 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 2.8% 1361 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1923 г
Кобальт, Co 2.507 мкг 10 мкг 25.1% 9.5% 399 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 44.99 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2223 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 2.8% 1366 г
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Селен, Se 20.989 мкг 55 мкг 38.2% 14.4% 262 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Фтор, F 25.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15692 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.3574 мг 12 мг 3% 1.1% 3358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.508 г min 16.8 г 9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 264,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов