Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из смешанной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из смешанной муки

Мед пчелиный 40 г
Рисовая мука, белая 100 г
Гречневая мука (Запекание) 100 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из смешанной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.7% 905 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 8.4% 293 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 5.4% 458 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.6% 952 г
Вода 26.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 8709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 1.9% 1308 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 8.164 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 175.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 2.4% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.3% 1098 г
Витамин В4, холин 80.73 мг 500 мг 16.1% 4% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 3.4% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 2.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 7.214 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5545 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 1.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.95 мг 15 мг 46.3% 11.5% 216 г
Витамин Н, биотин 5.239 мкг 50 мкг 10.5% 2.6% 954 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.0114 мг 20 мг 15.1% 3.7% 664 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.68 мг 2500 мг 4.9% 1.2% 2021 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3185 г
Магний, Mg 33.17 мг 400 мг 8.3% 2.1% 1206 г
Натрий, Na 454.9 мг 1300 мг 35% 8.7% 286 г
Сера, S 69.48 мг 1000 мг 6.9% 1.7% 1439 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 5% 496 г
Хлор, Cl 686.67 мг 2300 мг 29.9% 7.4% 335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 2.7% 914 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2799 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 6.9% 360 г
Марганец, Mn 0.3316 мг 2 мг 16.6% 4.1% 603 г
Медь, Cu 87.51 мкг 1000 мкг 8.8% 2.2% 1143 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 1% 2552 г
Селен, Se 14.219 мкг 55 мкг 25.9% 6.4% 387 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17452 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4808 г
Цинк, Zn 0.6989 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 10 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.114 г min 16.8 г 30.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.464 г от 11.2 до 20.6 г 93.4% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Печенье из смешанной муки составляет 404 кКал.

  • Порция = 77 гр (311.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».