| Картофель | 450 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 347 г |
| Морковь | 166 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 400 г |
| Свинина, рёбра с лопаточной части без кости, запечённые | 306 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.3% | 1854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 16.3% | 1176 г |
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 17.4% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 14.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 13.58 мг | 500 мг | 2.7% | 5.2% | 3682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 13.6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.558 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 7.5% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 10.7% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 3.8% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3153 мг | 20 мг | 6.6% | 12.6% | 1521 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.61 мг | 2500 мг | 6.4% | 12.2% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8834 г |
| Кремний, Si | 6.297 мг | 30 мг | 21% | 40.2% | 476 г |
| Магний, Mg | 10.03 мг | 400 мг | 2.5% | 4.8% | 3988 г |
| Натрий, Na | 87.06 мг | 1300 мг | 6.7% | 12.8% | 1493 г |
| Сера, S | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.4% | 2279 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 12% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 9.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 24313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 3.6% | 5405 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 15.7% | 1225 г |
| Литий, Li | 8.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 4.8% | 4057 г |
| Медь, Cu | 46.75 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9% | 2139 г |
| Молибден, Mo | 1.576 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.4% | 4442 г |
| Никель, Ni | 0.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.032 мкг | 55 мкг | 11% | 21% | 912 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8393 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4632 мг | 12 мг | 3.9% | 7.5% | 2591 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».