Мой здоровый рацион

Рецепт Салат2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат2

Свекла (Запекание) 118 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 60 г
Капуста белокочанная, квашеная 60 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.3% 2154 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5% 3532 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.6% 870 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.8% 2634 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 17.6% 1016 г
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 19% 942 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 14.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 14.418 мкг 400 мкг 3.6% 6.5% 2774 г
Витамин C, аскорбиновая 51.75 мг 90 мг 57.5% 103.2% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 4.1% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13021 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.6352 мг 20 мг 3.2% 5.7% 3149 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.33 мг 2500 мг 11.6% 20.8% 861 г
Кальций, Ca 33.93 мг 1000 мг 3.4% 6.1% 2947 г
Кремний, Si 37.957 мг 30 мг 126.5% 227.1% 79 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 8.6% 2076 г
Натрий, Na 249.68 мг 1300 мг 19.2% 34.5% 521 г
Сера, S 9.93 мг 1000 мг 1% 1.8% 10070 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 7.7% 2346 г
Хлор, Cl 35.66 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 147.3 мкг ~
Ванадий, V 29.25 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 10.4% 1714 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 4.1% 4425 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 50.3% 357 г
Литий, Li 46.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.3725 мг 2 мг 18.6% 33.4% 537 г
Медь, Cu 128.19 мкг 1000 мкг 12.8% 23% 780 г
Молибден, Mo 6.703 мкг 70 мкг 9.6% 17.2% 1044 г
Никель, Ni 9.844 мкг ~
Рубидий, Rb 226.1 мкг ~
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 1.8% 9821 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24829 г
Хром, Cr 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 37.9% 474 г
Цинк, Zn 0.3536 мг 12 мг 2.9% 5.2% 3394 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность Салат2 составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».