Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное 180 г
Капуста Цветная [O Green] 246 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 116 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 4 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.3% 1188 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.6% 1037 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.1% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 9.6% 1152 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.9% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 110.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10.1% 1098 г
Витамин В4, холин 75.76 мг 500 мг 15.2% 16.8% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 9% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.693 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4601 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 7.4% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 2.2% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 6.5% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.9% 6024 г
Витамин Н, биотин 5.907 мкг 50 мкг 11.8% 13.1% 846 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 7.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.2729 мг 20 мг 6.4% 7.1% 1571 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.2 мг 2500 мг 3.4% 3.8% 2969 г
Кальций, Ca 40.3 мг 1000 мг 4% 4.4% 2481 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4695 г
Натрий, Na 43.61 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2981 г
Сера, S 57.59 мг 1000 мг 5.8% 6.4% 1736 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 9.7% 1136 г
Хлор, Cl 56.41 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 4077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2270 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.9% 2249 г
Кобальт, Co 2.815 мкг 10 мкг 28.2% 31.2% 355 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3472 г
Медь, Cu 33.41 мкг 1000 мкг 3.3% 3.7% 2993 г
Молибден, Mo 2.341 мкг 70 мкг 3.3% 3.7% 2990 г
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Селен, Se 8.517 мкг 55 мкг 15.5% 17.2% 646 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 17.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22689 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3676 г
Цинк, Zn 0.3982 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3014 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».