| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 200 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 20.8% | 874 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.9% | 2667 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2557 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 21.55 мг | 500 мг | 4.3% | 7.8% | 2320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 8.8% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.942 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 20597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 23.9% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8427 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0326 мг | 20 мг | 10.2% | 18.6% | 984 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.66 мг | 2500 мг | 1.3% | 2.4% | 7896 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.1% | 2555 г |
| Магний, Mg | 7.94 мг | 400 мг | 2% | 3.6% | 5038 г |
| Натрий, Na | 122.86 мг | 1300 мг | 9.5% | 17.3% | 1058 г |
| Сера, S | 63.3 мг | 1000 мг | 6.3% | 11.5% | 1580 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 13.5% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 83.76 мг | 2300 мг | 3.6% | 6.6% | 2746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 4% | 4639 г |
| Кобальт, Co | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 1.6% | 10582 г |
| Медь, Cu | 88.17 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.1% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 1.262 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.3% | 5547 г |
| Селен, Se | 10.042 мкг | 55 мкг | 18.3% | 33.4% | 548 г |
| Фтор, F | 69.35 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.1% | 5768 г |
| Цинк, Zn | 1.1187 мг | 12 мг | 9.3% | 17% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из шеи индейки составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».