| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.2% | 894 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.6% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.5 мкг | 900 мкг | 28.1% | 30.6% | 356 г |
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 32.8% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 30.41 мг | 500 мг | 6.1% | 6.6% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 10.5% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 17% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.348 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 5.3% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0127 мг | 20 мг | 15.1% | 16.4% | 664 г |
| Ниацин | 3.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.46 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.1% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 24.85 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4024 г |
| Кремний, Si | 3.67 мг | 30 мг | 12.2% | 13.3% | 817 г |
| Магний, Mg | 39.37 мг | 400 мг | 9.8% | 10.7% | 1016 г |
| Натрий, Na | 183.86 мг | 1300 мг | 14.1% | 15.4% | 707 г |
| Сера, S | 86.34 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.4% | 1158 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 14.9% | 729 г |
| Хлор, Cl | 282.15 мг | 2300 мг | 12.3% | 13.4% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 5.2% | 2076 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.869 мкг | 10 мкг | 38.7% | 42.2% | 258 г |
| Литий, Li | 0.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 8.8% | 1241 г |
| Медь, Cu | 98.69 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.8% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 8.886 мкг | 70 мкг | 12.7% | 13.8% | 788 г |
| Никель, Ni | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.373 мкг | 55 мкг | 18.9% | 20.6% | 530 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.75 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 3970 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 17.3% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.7027 мг | 12 мг | 5.9% | 6.4% | 1708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из пшеничной крупы составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».