| [П] Сельдь иваси | 275 г |
| [П] Несъедобная часть (кости и т.д.) | 132 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.5 г |
| Оливковое масло | 3 г |
Посол в неразделанном виде. Коэффициент цены - 1.5. ВЦ - взвешивать целиком (с костями).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.5% | 585 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 8.3% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 9.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.971 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.651 мкг | 3 мкг | 221.7% | 161.9% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.415 мкг | 10 мкг | 144.2% | 105.3% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6602 мг | 20 мг | 13.3% | 9.7% | 752 г |
| Ниацин | 2.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.88 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.5% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2750 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1705 г |
| Натрий, Na | 394.17 мг | 1300 мг | 30.3% | 22.1% | 330 г |
| Сера, S | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6901 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 13.4% | 544 г |
| Хлор, Cl | 614.97 мг | 2300 мг | 26.7% | 19.5% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Йод, I | 26.6 мкг | 150 мкг | 17.7% | 12.9% | 564 г |
| Кобальт, Co | 26.729 мкг | 10 мкг | 267.3% | 195.3% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2442 г |
| Медь, Cu | 115.35 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| Молибден, Mo | 3.591 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.7% | 1949 г |
| Никель, Ni | 5.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 252.74 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 4.6% | 1583 г |
| Хром, Cr | 29.93 мкг | 50 мкг | 59.9% | 43.8% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.6036 мг | 12 мг | 5% | 3.7% | 1988 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Рыба, иваси с/с н/р, ВЦ составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».