Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с кабачками

Индейка, только мясо 900 г
Кабачок, все сорта 300 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.6% 589 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.9% 812 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 4.8% 1679 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.1% 1132 г
Витамин В4, холин 47.05 мг 500 мг 9.4% 7.5% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 9% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 16.1% 499 г
Витамин В9, фолаты 11.029 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3627 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 21.1% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6944 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4252 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.5506 мг 20 мг 22.8% 18.3% 440 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.71 мг 2500 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Кальций, Ca 33.76 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2962 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2036 г
Натрий, Na 73.12 мг 1300 мг 5.6% 4.5% 1778 г
Сера, S 129.35 мг 1000 мг 12.9% 10.4% 773 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 12.5% 641 г
Хлор, Cl 21.18 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5660 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5249 г
Медь, Cu 57 мкг 1000 мкг 5.7% 4.6% 1754 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4759 г
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Селен, Se 12.118 мкг 55 мкг 22% 17.7% 454 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 1.1018 мг 12 мг 9.2% 7.4% 1089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.823 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.91 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.041 г min 16.8 г 12.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с кабачками составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок