| Ржаные отруби | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 659 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.8% | 576 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.2% | 1750 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 7.8% | 506 г |
| Пищевые волокна | 35.5 г | 20 г | 177.5% | 69.5% | 56 г |
| Вода | 0.6 г | 2273 г | 378833 г | ||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 13.4% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 1% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.1% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.561 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.154 мг | 15 мг | 14.4% | 5.6% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 1.834 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2726 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9414 мг | 20 мг | 14.7% | 5.8% | 680 г |
| Ниацин | 1.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 982.86 мг | 2500 мг | 39.3% | 15.4% | 254 г |
| Кальций, Ca | 171.02 мг | 1000 мг | 17.1% | 6.7% | 585 г |
| Магний, Mg | 322.5 мг | 400 мг | 80.6% | 31.6% | 124 г |
| Натрий, Na | 287.59 мг | 1300 мг | 22.1% | 8.7% | 452 г |
| Сера, S | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2340 г |
| Фосфор, P | 314.7 мг | 800 мг | 39.3% | 15.4% | 254 г |
| Хлор, Cl | 380.19 мг | 2300 мг | 16.5% | 6.5% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.55 мг | 18 мг | 47.5% | 18.6% | 211 г |
| Йод, I | 39.56 мкг | 150 мкг | 26.4% | 10.3% | 379 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 10.3% | 378 г |
| Марганец, Mn | 5.2666 мг | 2 мг | 263.3% | 103.1% | 38 г |
| Медь, Cu | 633.7 мкг | 1000 мкг | 63.4% | 24.8% | 158 г |
| Молибден, Mo | 4.614 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.6% | 1517 г |
| Селен, Se | 7.485 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.3% | 735 г |
| Фтор, F | 31.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12715 г |
| Цинк, Zn | 3.5191 мг | 12 мг | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Отруби ржаные экструдированные составляет 255,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».