| Горбуша (Запекание) | 195 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 16.5% | 335 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.9% | 554 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.9% | 2866 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 7.3% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 101.5 мг | 500 мг | 20.3% | 11.2% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 8.4% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 16.6% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.393 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.596 мкг | 3 мкг | 153.2% | 84.4% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.677 мкг | 10 мкг | 116.8% | 64.3% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.971 мг | 15 мг | 19.8% | 10.9% | 505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3912 мг | 20 мг | 42% | 23.1% | 238 г |
| Ниацин | 4.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.44 мг | 2500 мг | 14.5% | 8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3498 г |
| Магний, Mg | 34.07 мг | 400 мг | 8.5% | 4.7% | 1174 г |
| Натрий, Na | 548.3 мг | 1300 мг | 42.2% | 23.2% | 237 г |
| Сера, S | 212.63 мг | 1000 мг | 21.3% | 11.7% | 470 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 16.2% | 340 г |
| Хлор, Cl | 901.82 мг | 2300 мг | 39.2% | 21.6% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Йод, I | 26.48 мкг | 150 мкг | 17.7% | 9.7% | 566 г |
| Кобальт, Co | 22.093 мкг | 10 мкг | 220.9% | 121.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Медь, Cu | 127.45 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7% | 785 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.5% | 1220 г |
| Никель, Ni | 6.572 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.126 мкг | 55 мкг | 69.3% | 38.2% | 144 г |
| Фтор, F | 471.03 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 6.5% | 849 г |
| Хром, Cr | 60.25 мкг | 50 мкг | 120.5% | 66.4% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7969 мг | 12 мг | 6.6% | 3.6% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 1.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.058 г | ~ | |||
| Лизин | 2.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Глицин | 1.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 1.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на сковороде составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».