Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для шаурмы с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для шаурмы с тунцом

Сметана 19,35% жирности 40 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Мед пчелиный 15 г
Соевый соус 5 г
Чеснок, порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для шаурмы с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.7% 2375 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.8% 644 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.8% 1311 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 7.3% 870 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 11.442 мкг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 6.5% 967 г
бета Криптоксантин 119.346 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 365.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.9% 1065 г
Витамин В4, холин 19.63 мг 500 мг 3.9% 2.5% 2547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.913 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4488 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3% 2086 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.183 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.237 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4042 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7155 мг 20 мг 3.6% 2.3% 2795 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 1.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.13 мг 2500 мг 7.9% 5% 1268 г
Кальций, Ca 94.53 мг 1000 мг 9.5% 6% 1058 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2208 г
Натрий, Na 299.14 мг 1300 мг 23% 14.5% 435 г
Сера, S 30.5 мг 1000 мг 3.1% 2% 3279 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 7% 905 г
Хлор, Cl 45.05 мг 2300 мг 2% 1.3% 5105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2350 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2849 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Медь, Cu 46.22 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2164 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3640 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 2.797 мкг 55 мкг 5.1% 3.2% 1966 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18083 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 0.4763 мг 12 мг 4% 2.5% 2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.098 г min 16.8 г 12.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.168 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.306 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.256 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.256 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.05 г ~

Энергетическая ценность Соус для шаурмы с тунцом составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок