Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 500 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 400 г
Форель радужная, дикая, приготовленная на жару 380 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Сыр Творожный Сливочный [Деревенский Сыр] 60 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.8 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.8% 731 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.8% 544 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.7% 898 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1% 4186 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9890 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 20.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.281 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5494 г
Витамин В12, кобаламин 1.87 мкг 3 мкг 62.3% 26.4% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.4% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 187500 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.4423 мг 20 мг 12.2% 5.2% 819 г
Макроэлементы
Калий, K 154.23 мг 2500 мг 6.2% 2.6% 1621 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3059 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3228 г
Натрий, Na 17.6 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7386 г
Сера, S 77.36 мг 1000 мг 7.7% 3.3% 1293 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 5.2% 820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 2.5% 1661 г
Медь, Cu 39.82 мкг 1000 мкг 4% 1.7% 2511 г
Селен, Se 6.837 мкг 55 мкг 12.4% 5.3% 804 г
Цинк, Zn 0.2717 мг 12 мг 2.3% 1% 4417 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.223 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.139 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.154 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 235,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».