| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 210 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.6% | 650 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.4% | 870 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 22.3% | 367 г |
| бета Каротин | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 24.1% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.625 мг | 1.5 мг | 41.7% | 34.2% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 46.61 мг | 500 мг | 9.3% | 7.6% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 6.9% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 10.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.54 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 15% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 3.772 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.2% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3218 мг | 20 мг | 11.6% | 9.5% | 861 г |
| Ниацин | 1.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.45 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5157 г |
| Кремний, Si | 14.234 мг | 30 мг | 47.4% | 38.9% | 211 г |
| Магний, Mg | 45.92 мг | 400 мг | 11.5% | 9.4% | 871 г |
| Натрий, Na | 329.38 мг | 1300 мг | 25.3% | 20.8% | 395 г |
| Сера, S | 135.17 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.1% | 740 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 16.8% | 487 г |
| Хлор, Cl | 511.53 мг | 2300 мг | 22.2% | 18.2% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.906 мг | 18 мг | 10.6% | 8.7% | 944 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 5.602 мкг | 10 мкг | 56% | 46% | 179 г |
| Литий, Li | 1.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2794 мг | 2 мг | 14% | 11.5% | 716 г |
| Медь, Cu | 158.43 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 13% | 631 г |
| Молибден, Mo | 14.478 мкг | 70 мкг | 20.7% | 17% | 483 г |
| Никель, Ni | 8.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.771 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 7134 г |
| Стронций, Sr | 40.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5250 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 12.8% | 640 г |
| Цинк, Zn | 1.5212 мг | 12 мг | 12.7% | 10.4% | 789 г |
| Цирконий, Zr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с мясом составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».