Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье ко дню св. Валентина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье ко дню св. Валентина

Маргарин 60% Хозяюшка 105 г
Сахар песок 131 г
Аквафаба 102 г
Мука Цельнозерновая Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] 71 г
какао-порошок золотой ярлык красн. окт. 24 г
Кунжут 19 г
Кукурузная мука белая грубого помола 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 142 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье ко дню св. Валентина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.6 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 421 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.3% 1086 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 6.7% 373 г
Углеводы 57.5 г 219 г 26.3% 6.6% 381 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.1% 800 г
Вода 18.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12026 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3462 г
Витамин В4, холин 16.67 мг 500 мг 3.3% 0.8% 2999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.714 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 0.9% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8787 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7908 мг 20 мг 9% 2.3% 1117 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.09 мг 2500 мг 5.8% 1.5% 1711 г
Кальций, Ca 63.21 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1582 г
Кремний, Si 7.967 мг 30 мг 26.6% 6.7% 377 г
Магний, Mg 55.26 мг 400 мг 13.8% 3.5% 724 г
Натрий, Na 108.74 мг 1300 мг 8.4% 2.1% 1196 г
Сера, S 32.18 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3108 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 3.2% 787 г
Хлор, Cl 5.76 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.4 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 24.51 мкг ~
Железо, Fe 2.278 мг 18 мг 12.7% 3.2% 790 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.2% 2101 г
Литий, Li 2.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 3.1% 812 г
Медь, Cu 97.2 мкг 1000 мкг 9.7% 2.4% 1029 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 1.3% 1911 г
Никель, Ni 7.201 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 4.14 мкг 55 мкг 7.5% 1.9% 1329 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 71048 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.7316 мг 12 мг 6.1% 1.5% 1640 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.387 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Печенье ко дню св. Валентина составляет 399,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».