Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с луковым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с луковым соусом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль столовая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с луковым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 19.3% 279 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.5% 824 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7200 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В4, холин 96.76 мг 500 мг 19.4% 10.5% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 1.718 мг 5 мг 34.4% 18.6% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.863 мг 2 мг 43.2% 23.3% 232 г
Витамин В9, фолаты 10.936 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3658 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 5.2% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 2% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.465 мг 15 мг 16.4% 8.8% 609 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.7597 мг 20 мг 43.8% 23.6% 228 г
Ниацин 12.113 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.89 мг 2500 мг 16.5% 8.9% 607 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2875 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Магний, Mg 104.84 мг 400 мг 26.2% 14.1% 382 г
Натрий, Na 72.8 мг 1300 мг 5.6% 3% 1786 г
Сера, S 276.1 мг 1000 мг 27.6% 14.9% 362 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 14.6% 371 г
Хлор, Cl 105.83 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 5.7% 952 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2814 г
Кобальт, Co 11.967 мкг 10 мкг 119.7% 64.6% 84 г
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1530 г
Медь, Cu 124.99 мкг 1000 мкг 12.5% 6.7% 800 г
Молибден, Mo 12.943 мкг 70 мкг 18.5% 10% 541 г
Никель, Ni 0.96 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 152.3 мкг ~
Селен, Se 19.868 мкг 55 мкг 36.1% 19.5% 277 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 157.76 мкг 4000 мкг 3.9% 2.1% 2535 г
Хром, Cr 28.81 мкг 50 мкг 57.6% 31.1% 174 г
Цинк, Zn 1.8345 мг 12 мг 15.3% 8.3% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 2.236 г ~
Валин 1.569 г ~
Гистидин* 1.589 г ~
Изолейцин 1.37 г ~
Лейцин 2.395 г ~
Лизин 3.188 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 1.05 г ~
Треонин 1.345 г ~
Триптофан 0.463 г ~
Фенилаланин 1.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 1.58 г ~
Аспарагиновая кислота 2.354 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.118 г ~
Глутаминовая кислота 3.47 г ~
Пролин 1.225 г ~
Серин 1.222 г ~
Тирозин 1.091 г ~
Цистеин 0.521 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.888 г min 16.8 г 11.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.876 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с луковым соусом составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».