| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.1% | 3040 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 5.8% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.1% | 909 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 15.89 мг | 500 мг | 3.2% | 2.1% | 3147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.759 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.74 мг | 90 мг | 14.2% | 9.1% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1438 мг | 20 мг | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Ниацин | 1.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 580.84 мг | 2500 мг | 23.2% | 14.9% | 430 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5328 г |
| Кремний, Si | 49.324 мг | 30 мг | 164.4% | 105.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1603 г |
| Натрий, Na | 341.02 мг | 1300 мг | 26.2% | 16.8% | 381 г |
| Сера, S | 49.48 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.1% | 2021 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 577.89 мг | 2300 мг | 25.1% | 16.1% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 898.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1831 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 5.529 мкг | 10 мкг | 55.3% | 35.5% | 181 г |
| Литий, Li | 74.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2038 мг | 2 мг | 10.2% | 6.6% | 981 г |
| Медь, Cu | 157.69 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.1% | 634 г |
| Молибден, Mo | 8.718 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8% | 803 г |
| Никель, Ni | 5.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 561.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 9.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11737 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 12.8% | 499 г |
| Цинк, Zn | 0.5184 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2315 г |
| Цирконий, Zr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».