| Капуста белокочанная | 150 г |
| Кабачок | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.3% | 760 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.3% | 333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| альфа Каротин | 3.335 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| бета Криптоксантин | 34.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 106.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.569 мг | 1.5 мг | 37.9% | 18.1% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 49.01 мг | 500 мг | 9.8% | 4.7% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 8.6% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.39 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.674 мкг | 3 мкг | 22.5% | 10.7% | 445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 4.4% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2874 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.912 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1717 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 3.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.807 мг | 20 мг | 9% | 4.3% | 1107 г |
| Ниацин | 1.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.99 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4120 г |
| Кремний, Si | 8.489 мг | 30 мг | 28.3% | 13.5% | 353 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Натрий, Na | 46.72 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2783 г |
| Сера, S | 151.75 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.2% | 659 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 7.1% | 665 г |
| Хлор, Cl | 36.54 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1510 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 6.027 мкг | 10 мкг | 60.3% | 28.7% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 4.4% | 1077 г |
| Медь, Cu | 101.5 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.9% | 985 г |
| Молибден, Mo | 8.967 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Никель, Ni | 9.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.883 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6229 г |
| Фтор, F | 48.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8249 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 8.6% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.5218 мг | 12 мг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.687 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой кабачками составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».