Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржёвка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржёвка

Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке 900 г
Рапсовое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржёвка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.9% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.8% 5600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.7% 7300 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 45% 588 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.3% 2540 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 13.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 11.1% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 15.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 16.4% 1626 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 21.4% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.9% 14423 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7687 мг 20 мг 3.8% 10.1% 2602 г
Макроэлементы
Калий, K 321.22 мг 2500 мг 12.8% 33.9% 778 г
Кальций, Ca 54.7 мг 1000 мг 5.5% 14.6% 1828 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 18.5% 1436 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 43624 г
Сера, S 22.97 мг 1000 мг 2.3% 6.1% 4354 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 16.1% 1643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 12.2% 2182 г
Марганец, Mn 0.3302 мг 2 мг 16.5% 43.7% 606 г
Медь, Cu 89.5 мкг 1000 мкг 9% 23.8% 1117 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 8.2% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Спаржёвка составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».