| Молоко коровье домашнее | 500 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6% | 949 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 6.2% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.6% | 2184 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 61.41 мг | 500 мг | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.1% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.316 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 6.367 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5206 мг | 20 мг | 7.6% | 4.4% | 1315 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.65 мг | 2500 мг | 5.3% | 3% | 1885 г |
| Кальций, Ca | 79.9 мг | 1000 мг | 8% | 4.6% | 1252 г |
| Кремний, Si | 106.653 мг | 30 мг | 355.5% | 204.2% | 28 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3053 г |
| Натрий, Na | 252.82 мг | 1300 мг | 19.4% | 11.1% | 514 г |
| Сера, S | 47.31 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2114 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 7.4% | 784 г |
| Хлор, Cl | 403.22 мг | 2300 мг | 17.5% | 10.1% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 37.695 мг | 18 мг | 209.4% | 120.3% | 48 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 12% | 479 г |
| Марганец, Mn | 3.3243 мг | 2 мг | 166.2% | 95.5% | 60 г |
| Медь, Cu | 47.31 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.7% | 2114 г |
| Молибден, Mo | 7.471 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.1% | 937 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.447 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.7% | 853 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27529 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 211.557 мг | 12 мг | 1763% | 1012.6% | 6 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кислом домашнем молоке составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».