| Картофель отварной по 1-206 | 450 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 360 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.6% | 1056 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.5% | 434 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.8 мкг | 900 мкг | 35.6% | 20.9% | 281 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.591 мг | 5 мг | 31.8% | 18.7% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 66.83 мг | 500 мг | 13.4% | 7.9% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.741 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.193 мкг | 3 мкг | 73.1% | 42.9% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 3.2% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.702 мкг | 10 мкг | 67% | 39.3% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.697 мг | 15 мг | 24.6% | 14.4% | 406 г |
| Витамин Н, биотин | 3.869 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.5% | 1292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9931 мг | 20 мг | 10% | 5.9% | 1003 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.96 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.4% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2642 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22901 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 4.5% | 1294 г |
| Натрий, Na | 1238.18 мг | 1300 мг | 95.2% | 55.9% | 105 г |
| Сера, S | 77.44 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.5% | 1291 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 8.5% | 694 г |
| Хлор, Cl | 1467.84 мг | 2300 мг | 63.8% | 37.4% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 4% | 1446 г |
| Йод, I | 12.26 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.8% | 1223 г |
| Кобальт, Co | 10.412 мкг | 10 мкг | 104.1% | 61.1% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2245 г |
| Медь, Cu | 81.46 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.8% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 1.98 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.836 мкг | 55 мкг | 25.2% | 14.8% | 398 г |
| Фтор, F | 101.34 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Хром, Cr | 12.33 мкг | 50 мкг | 24.7% | 14.5% | 406 г |
| Цинк, Zn | 0.4804 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.087 г | min 16.8 г | 24.3% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».