| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 18.4% | 299 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 11% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 15.3% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 20.9% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 24.7% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.1 мкг | 3 мкг | 103.3% | 56.8% | 97 г |
| Ниацин | 10.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628 мг | 2500 мг | 25.1% | 13.8% | 398 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 5.1% | 1081 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2321 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 17.6% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Медь, Cu | 0.3 мкг | 1000 мкг | 333333 г | ||
| Селен, Se | 46.8 мкг | 55 мкг | 85.1% | 46.8% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Незаменимые аминокислоты | 4.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.067 г | ~ | |||
| Лизин | 2.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.026 г | ~ | |||
| Треонин | 1.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.496 г | ~ | |||
| Аланин | 1.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Глицин | 1.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 1.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.78 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.7% | 47.6% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 2.38 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.29 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.41 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.37 г | ~ |
Энергетическая ценность СЁМГА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ ( КЕТО) составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».