| Мидии | 380 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.2% | 650 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 67.71 мг | 500 мг | 13.5% | 10.7% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 9.7% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.762 мкг | 400 мкг | 10.7% | 8.5% | 935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.048 мкг | 3 мкг | 368.3% | 291.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 5.1% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7762 мг | 20 мг | 18.9% | 15% | 530 г |
| Ниацин | 1.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.52 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.8% | 736 г |
| Кальций, Ca | 88.1 мг | 1000 мг | 8.8% | 7% | 1135 г |
| Магний, Mg | 31.9 мг | 400 мг | 8% | 6.3% | 1254 г |
| Натрий, Na | 281.43 мг | 1300 мг | 21.6% | 17.1% | 462 г |
| Сера, S | 116.9 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.3% | 855 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 22.7% | 349 г |
| Хлор, Cl | 36.19 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.943 мг | 18 мг | 16.4% | 13% | 612 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 3.0776 мг | 2 мг | 153.9% | 121.9% | 65 г |
| Медь, Cu | 95.52 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.7% | 2940 г |
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.724 мкг | 55 мкг | 74% | 58.6% | 135 г |
| Стронций, Sr | 8.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49383 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.5905 мг | 12 мг | 13.3% | 10.5% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии в сливочном соусе составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».