| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 1315 г |
| Вода | 845 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 183 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 19.4% | 487 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 61.9 мг | 500 мг | 12.4% | 11.7% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 8.6% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 17.3% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.536 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.299 мкг | 3 мкг | 76.6% | 72.3% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 2.764 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.2% | 1809 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0658 мг | 20 мг | 35.3% | 33.3% | 283 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.32 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.3% | 1794 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5938 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2457 г |
| Натрий, Na | 495.45 мг | 1300 мг | 38.1% | 36% | 262 г |
| Сера, S | 214.14 мг | 1000 мг | 21.4% | 20.2% | 467 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 14.4% | 655 г |
| Хлор, Cl | 778.59 мг | 2300 мг | 33.9% | 32% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.018 мг | 18 мг | 11.2% | 10.6% | 892 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.2% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 6.987 мкг | 10 мкг | 69.9% | 66% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Медь, Cu | 175.03 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Молибден, Mo | 11.59 мкг | 70 мкг | 16.6% | 15.7% | 604 г |
| Фтор, F | 116.35 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.7% | 3438 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 14.2% | 667 г |
| Цинк, Zn | 2.9771 мг | 12 мг | 24.8% | 23.4% | 403 г |
Энергетическая ценность Говяжья лопатка тушеная составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».