| Картофель | 600 г |
| Свинина мясная | 165 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.5% | 1226 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.6% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.1% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 27.02 мг | 500 мг | 5.4% | 3% | 1850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.6% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.183 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.07 мг | 15 мг | 20.5% | 11.3% | 489 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6024 мг | 20 мг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Ниацин | 1.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.13 мг | 2500 мг | 16.7% | 9.2% | 598 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Кремний, Si | 29.426 мг | 30 мг | 98.1% | 54.1% | 102 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Натрий, Na | 450.97 мг | 1300 мг | 34.7% | 19.2% | 288 г |
| Сера, S | 82.48 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.5% | 1212 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 6.1% | 900 г |
| Хлор, Cl | 623.51 мг | 2300 мг | 27.1% | 15% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 3.5% | 1554 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 4.591 мкг | 10 мкг | 45.9% | 25.3% | 218 г |
| Литий, Li | 44.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1479 г |
| Медь, Cu | 114.38 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.3% | 874 г |
| Молибден, Mo | 7.826 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Никель, Ni | 5.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 315 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.924 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.9% | 1881 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13219 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.9% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.8427 мг | 12 мг | 7% | 3.9% | 1424 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.368 г | min 16.8 г | 26% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.488 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом в духовке составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».