| Печень говяжья (Запекание) | 768 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 128 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.8% | 434 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6258.5 мкг | 900 мкг | 695.4% | 417.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.814 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 10% | 599 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 10.1% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.702 мг | 1.8 мг | 94.6% | 56.7% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 503.07 мг | 500 мг | 100.6% | 60.3% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.354 мг | 5 мг | 107.1% | 64.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 15.7% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.909 мкг | 400 мкг | 32.5% | 19.5% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.199 мкг | 3 мкг | 1606.6% | 963.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.02 мг | 90 мг | 16.7% | 10% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 6.9% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 3.8% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 83.444 мкг | 50 мкг | 166.9% | 100.1% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1775 мг | 20 мг | 55.9% | 33.5% | 179 г |
| Ниацин | 7.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.97 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Кремний, Si | 0.592 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5068 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1265 г |
| Натрий, Na | 100.9 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Сера, S | 232.17 мг | 1000 мг | 23.2% | 13.9% | 431 г |
| Фосфор, P | 319 мг | 800 мг | 39.9% | 23.9% | 251 г |
| Хлор, Cl | 110.5 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.9% | 2081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.389 мг | 18 мг | 35.5% | 21.3% | 282 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 18.541 мкг | 10 мкг | 185.4% | 111.2% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.6681 мг | 2 мг | 33.4% | 20% | 299 г |
| Медь, Cu | 3167.28 мкг | 1000 мкг | 316.7% | 190% | 32 г |
| Молибден, Mo | 85.599 мкг | 70 мкг | 122.3% | 73.4% | 82 г |
| Никель, Ni | 48.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.661 мкг | 55 мкг | 53.9% | 32.3% | 185 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 193.12 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.9% | 2071 г |
| Хром, Cr | 25.46 мкг | 50 мкг | 50.9% | 30.5% | 196 г |
| Цинк, Zn | 4.6663 мг | 12 мг | 38.9% | 23.3% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печень составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».