Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грудинкой и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грудинкой и колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 340 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 100 г
Колбаса Докторская [Таврия] 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грудинкой и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6% 844 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 15% 335 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.5% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 5.7% 888 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.2% 822 г
Витамин В4, холин 106.17 мг 500 мг 21.2% 10.7% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.2% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.775 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8377 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 4.1% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 4.5% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 9.282 мкг 50 мкг 18.6% 9.4% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4212 мг 20 мг 12.1% 6.1% 826 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.4 мг 2500 мг 6% 3% 1673 г
Кальций, Ca 48.84 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2048 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1.6% 3198 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3205 г
Натрий, Na 200.09 мг 1300 мг 15.4% 7.8% 650 г
Сера, S 113.86 мг 1000 мг 11.4% 5.7% 878 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 7.7% 655 г
Хлор, Cl 85.93 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 4.2% 1188 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1740 г
Кобальт, Co 5.861 мкг 10 мкг 58.6% 29.6% 171 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Медь, Cu 64.18 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1558 г
Молибден, Mo 3.138 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2231 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 12.53 мкг 55 мкг 22.8% 11.5% 439 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 31.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12682 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.7955 мг 12 мг 6.6% 3.3% 1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.123 г min 16.8 г 12.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грудинкой и колбасой составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».