| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 450 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 43.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 15.7% | 260 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5517 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 128.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 18.24 мг | 500 мг | 3.6% | 1.5% | 2741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 5.5% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.078 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.8% | 1477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.325 мг | 15 мг | 15.5% | 6.3% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4034 мг | 20 мг | 17% | 6.9% | 588 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.87 мг | 2500 мг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4216 г |
| Магний, Mg | 69.84 мг | 400 мг | 17.5% | 7.1% | 573 г |
| Натрий, Na | 253.84 мг | 1300 мг | 19.5% | 8% | 512 г |
| Сера, S | 57.66 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1734 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 10% | 406 г |
| Хлор, Cl | 388.15 мг | 2300 мг | 16.9% | 6.9% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 5.1% | 798 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Марганец, Mn | 2.0723 мг | 2 мг | 103.6% | 42.3% | 97 г |
| Медь, Cu | 285.79 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 11.7% | 350 г |
| Молибден, Mo | 1.39 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 5036 г |
| Селен, Se | 7.423 мкг | 55 мкг | 13.5% | 5.5% | 741 г |
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12315 г |
| Цинк, Zn | 1.7577 мг | 12 мг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП тесто для пиццы составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».