Мой здоровый рацион

Рецепт МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофель 130 г
Лук зеленый (перо) 2.5 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 30 г
Морковь 17 г
Лук репчатый 10 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 0.01 г
Сметана 20% жирности 10 г
Майонез 10 г
Яйцо куриное 0.1 г
Соль столовая 0.01 г
Говядина Лопатка Б/К [ВкусВилл] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.4% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.3% 1191 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.6% 2106 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 16.9% 580 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 17.3% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 5.901 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6779 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 13.1% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1% 10020 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.1323 мг 20 мг 5.7% 5.6% 1766 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.11 мг 2500 мг 13.4% 13.2% 748 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6640 г
Кремний, Si 28.565 мг 30 мг 95.2% 93.7% 105 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2388 г
Натрий, Na 18.55 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7008 г
Сера, S 23.06 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4337 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 5.3% 1865 г
Хлор, Cl 64.34 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.5 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 86.18 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2736 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4021 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 31.5% 313 г
Литий, Li 41.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 5.9% 1657 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 8.6% 1151 г
Молибден, Mo 6.164 мкг 70 мкг 8.8% 8.7% 1136 г
Никель, Ni 3.22 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 291.4 мкг ~
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10784 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17399 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 11.3% 867 г
Цинк, Zn 0.2827 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4245 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».