| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.6% | 2815 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 30.7% | 690 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 17.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 16.1 мг | 500 мг | 3.2% | 6.8% | 3106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 17.6% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.281 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.4% | 4830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.14 мг | 90 мг | 24.6% | 52.1% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 10.4% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 3.865 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.3% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.1 мкг | 120 мкг | 63.4% | 134.3% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9326 мг | 20 мг | 9.7% | 20.6% | 1035 г |
| Ниацин | 1.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.13 мг | 2500 мг | 16.2% | 34.3% | 619 г |
| Кальций, Ca | 52.22 мг | 1000 мг | 5.2% | 11% | 1915 г |
| Кремний, Si | 54.278 мг | 30 мг | 180.9% | 383.3% | 55 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 10.6% | 1994 г |
| Натрий, Na | 14.93 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 8707 г |
| Сера, S | 40.54 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.7% | 2467 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 16.1% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 44.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 4% | 5220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 8.3% | 2597 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 9.1% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 7.028 мкг | 10 мкг | 70.3% | 148.9% | 142 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2042 мг | 2 мг | 10.2% | 21.6% | 979 г |
| Медь, Cu | 213.52 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 45.3% | 468 г |
| Молибден, Mo | 10.795 мкг | 70 мкг | 15.4% | 32.6% | 648 г |
| Никель, Ni | 15.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.56 мкг | 55 мкг | 13.7% | 29% | 728 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30075 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 33.9% | 624 г |
| Цинк, Zn | 0.4965 мг | 12 мг | 4.1% | 8.7% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.973 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».