| Печень свиная | 730 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Панировочные сухари с приправами | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.3% | 378 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.5% | 683 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.4% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3738 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3377.9 мкг | 900 мкг | 375.3% | 218.1% | 27 г |
| Ретинол | 3.375 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 14% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.179 мг | 1.8 мг | 121.1% | 70.4% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 22.75 мг | 500 мг | 4.6% | 2.7% | 2198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.774 мг | 5 мг | 115.5% | 67.1% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 15.3% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.667 мкг | 400 мкг | 57.9% | 33.6% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.258 мкг | 3 мкг | 975.3% | 566.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.62 мг | 90 мг | 22.9% | 13.3% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 7.4% | 784 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 79.213 мкг | 50 мкг | 158.4% | 92% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.3921 мг | 20 мг | 87% | 50.6% | 115 г |
| Ниацин | 11.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.51 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.7% | 867 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4072 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1645 г |
| Натрий, Na | 227.77 мг | 1300 мг | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Сера, S | 203.17 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.8% | 492 г |
| Фосфор, P | 362.4 мг | 800 мг | 45.3% | 26.3% | 221 г |
| Хлор, Cl | 88.27 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.2% | 2606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.156 мг | 18 мг | 112% | 65.1% | 89 г |
| Йод, I | 14.08 мкг | 150 мкг | 9.4% | 5.5% | 1065 г |
| Кобальт, Co | 12.347 мкг | 10 мкг | 123.5% | 71.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.3284 мг | 2 мг | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Медь, Cu | 2941.8 мкг | 1000 мкг | 294.2% | 170.9% | 34 г |
| Молибден, Mo | 80.213 мкг | 70 мкг | 114.6% | 66.6% | 87 г |
| Селен, Se | 54.988 мкг | 55 мкг | 100% | 58.1% | 100 г |
| Фтор, F | 3.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108992 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 4.0627 мг | 12 мг | 33.9% | 19.7% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
| Лизин | 1.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Глицин | 1.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.691 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».