Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мои из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мои из куриной грудки

Филе куриное приосколье 728 г
Яйцо куриное 52 г
Подсолнечное масло 14 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мои из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 20.8% 288 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.8% 889 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 4036 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин В4, холин 21.58 мг 500 мг 4.3% 2.6% 2317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.602 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 66445 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 4.3% 1402 г
Витамин Н, биотин 1.736 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2880 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3094 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6464 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.03 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 20781 г
Кальций, Ca 6.07 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16474 г
Магний, Mg 1.33 мг 400 мг 0.3% 0.2% 30075 г
Натрий, Na 11.79 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11026 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6485 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 1.3% 4848 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8372 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8721 г
Кобальт, Co 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 5.2% 1163 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 7.31 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 13680 г
Молибден, Mo 0.992 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7056 г
Селен, Se 2.639 мкг 55 мкг 4.8% 2.9% 2084 г
Фтор, F 34.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11601 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.0954 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12579 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.612 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мои из куриной грудки составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов