| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Перец сладкий желтый | 80 г |
| Кунжут | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 7 г |
Перец и огурец нарезать тонкой соломкой Кунжут обжарить на сухой сковороде , добавить масло и перец посируем максимум 1,5 минуты . В огурцы вылить соевый соус ,лимонный сок посыпать сахаром, перцем.выдавить зубчик чеснока , порезать петрушку , выложить перец с кунжутом ,все перемешать и дать настоятся.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.8% | 848 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 13.2% | 819 г |
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 14.7% | 742 г |
| бета Криптоксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.291 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5% | 2187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 99.48 мг | 90 мг | 110.5% | 120% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.613 мг | 15 мг | 17.4% | 18.9% | 574 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.3 мкг | 120 мкг | 61.1% | 66.3% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0402 мг | 20 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.02 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.5% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 67.82 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Кремний, Si | 32.397 мг | 30 мг | 108% | 117.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 32.92 мг | 400 мг | 8.2% | 8.9% | 1215 г |
| Натрий, Na | 293.04 мг | 1300 мг | 22.5% | 24.4% | 444 г |
| Сера, S | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5379 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 7.5% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 21.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 6.6% | 1635 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 15.3% | 707 г |
| Литий, Li | 20.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3007 мг | 2 мг | 15% | 16.3% | 665 г |
| Медь, Cu | 118.66 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.9% | 843 г |
| Молибден, Mo | 2.524 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.9% | 2773 г |
| Никель, Ni | 6.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.429 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.8% | 3849 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34934 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.6% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.5904 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2033 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 85.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.717 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Летний составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».