| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 296 г |
| Курица, подготовленная к жарке, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые | 324 г |
| Куриная грудка (филе) | 1178 г |
| Лук репчатый | 322 г |
| Картофель | 320 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 18.8% | 447 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.5% | 1883 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 62.14 мг | 500 мг | 12.4% | 10.4% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 17.1% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 23.6% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.642 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 13.2% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 3.9% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.937 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5336 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7146 мг | 20 мг | 28.6% | 24% | 350 г |
| Ниацин | 5.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.4 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.3% | 816 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5669 г |
| Кремний, Si | 7.044 мг | 30 мг | 23.5% | 19.7% | 426 г |
| Магний, Mg | 51.41 мг | 400 мг | 12.9% | 10.8% | 778 г |
| Натрий, Na | 282.8 мг | 1300 мг | 21.8% | 18.3% | 460 г |
| Сера, S | 175.67 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.8% | 569 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 15.9% | 528 г |
| Хлор, Cl | 411.31 мг | 2300 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 6.6% | 1259 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 6.015 мкг | 10 мкг | 60.2% | 50.5% | 166 г |
| Литий, Li | 9.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2817 г |
| Медь, Cu | 91.69 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.7% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 7.107 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.6% | 985 г |
| Никель, Ni | 1.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.962 мкг | 55 мкг | 30.8% | 25.9% | 324 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.3 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5610 г |
| Хром, Cr | 13.48 мкг | 50 мкг | 27% | 22.7% | 371 г |
| Цинк, Zn | 1.4908 мг | 12 мг | 12.4% | 10.4% | 805 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лизин | 1.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой фарш составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».