| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 150 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.6% | 1551 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 48.57 мг | 500 мг | 9.7% | 5.5% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.1% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.684 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.3% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 7.7% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 3.957 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.4% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3743 мг | 20 мг | 6.9% | 3.9% | 1455 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.19 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.4% | 2399 г |
| Кальций, Ca | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1594 г |
| Кремний, Si | 0.856 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3505 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3670 г |
| Натрий, Na | 119.86 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Сера, S | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2140 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 5.5% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 195.7 мг | 2300 мг | 8.5% | 4.8% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 10.1% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 3.6% | 1560 г |
| Медь, Cu | 37.49 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2667 г |
| Молибден, Mo | 5.69 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.6% | 1230 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.449 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.6% | 1009 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12411 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4435 мг | 12 мг | 3.7% | 2.1% | 2706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».